Черева говяжья

Черева говяжья

Говяжья черева (кишки) - наиболее прочный вид натуральной оболочки.  Именно в них лучше всего удаются домашние сыровяленые колбасы. В говяжьих кишках люди издревле готовили колбаски дома, эта натуральная оболочка позволяет коптить и жарить домашние колбасы. Говяжья синюга считается испокон веков идеально подходящей оболочкой для колбасы типа ветчина, зельц, сальтисон (сольтизон, зельдезон), а также эта натуральная оболочка считается классической для вареных колбас (Докторская, Любительская).

Вид: Список / Сетка
На странице:
Сортировка:
Говяжья черева 43/46 30м
Черева говяжья. В упаковке 30 метров. Одна из самых толстых и прочных натуральных оболочек. Фаршеемкость до 1.5кг на метр Подходит для любых видов колбас: вареные, копченые, сыровяленные, сырокопченые, сервелаты. ..
1 600.00 р.
Синюга говяжья 110/130
Вид оболочки Говяжья синюга Количество в упаковке 1 шт. Калибр оболочки 110-130 мм Фаршеемкость 1шт. 4-6кг Виды колбас Докторская, Русская, Любительская, Телячья, зельц, вяленые ветчины Способ приготовления Вяление, варка, запекание, копчение Температурный режим приготовле..
250.00 р.